华为MateBook Fold S，和大折叠差在哪：不是单纯把非凡大师缩小，而是砍下大屏、手写和性能余量，换回一个能塞进信封的机身、一块合盖也能用的Live小方背屏，以及有望下探到万元级的折叠PC门票...